近日,星巴下调星巴克中国宣布对旗下部分非咖啡类饮品进行价格调整,克多款非咖啡涉及茶瓦纳系列、饮品元至元牛奶饮品及部分冷饮产品,价格降幅间降幅普遍在3元至5元之间。星巴下调此次调价覆盖全国门店,克多款非咖啡消费者可通过官方App或线下点单体验更新后的饮品元至元价格体系。
据星巴克官方回应,此次调整是星巴下调“基于对本土市场消费需求的持续洞察”,旨在为顾客提供更灵活的克多款非咖啡选择。近年来,饮品元至元随着国内现制饮品市场竞争加剧,价格降幅间瑞幸、星巴下调库迪等品牌以高性价比策略快速抢占市场份额,克多款非咖啡而喜茶、饮品元至元奈雪等新茶饮品牌也通过频繁推新和价格下探吸引年轻客群。在此背景下,星巴克中国自去年起已逐步推出“早餐组合”“满减优惠”等促销活动,此次非咖啡饮品的集中调价被视为其应对市场变化的进一步举措。
记者走访多家门店发现,原价33元的“冰摇桃桃乌龙茶”现价28元,32元的“燕麦奶红茶拿铁”调整为29元,部分瓶装饮料及食品也有1-2元的微调。社交媒体上,不少消费者对降价表示欢迎,认为“降低了尝试新品的门槛”,但也有星巴克常客担忧“经典款是否会缩水”。
行业分析师指出,星巴克此举折射出饮品行业的新趋势:在消费理性化与产品同质化并存的环境下,头部品牌正通过价格带细分争夺多层级市场。星巴克虽长期占据高端咖啡赛道,但面对本土品牌“低价高质”的冲击,需在保持品牌调性与扩大客群间寻找平衡。值得注意的是,此次调价未涉及核心咖啡产品,或为避免稀释其“第三空间”的价值主张。
伴随价格调整,星巴克同步强化了会员体系运营,推出“满4赠1”“限时双倍积分”等活动,试图以组合策略提升用户黏性。业内预测,随着秋季饮品旺季到来,现制饮品市场的竞争将更趋白热化,而价格策略或将成为品牌突围的关键变量之一。
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